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話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 早上好! 關鍵詞: 早上好 早上 來 準時 吃 早餐 嗎 呢 也 上車 下午 下午好 晚上 晚上好 午餐 晚餐
(早上,導游來到酒店。)
A:早上好!
B:早上好,王導!你來得真準時!...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 不客氣 關鍵詞: 小心 滑 幫 拿 不客氣 需要 什么 要 果汁 等 推 搬 開 飲料 咖啡 不用謝 別客氣
(在船上)
A:小心,地滑!我來幫你拿!
B:謝謝!
A:不客...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 對不起! 關鍵詞: 沒有 座位 坐 對不起 協調 可以 抱歉 今天 人 多 有 少 東西 旅游團 客人 吃飯
(在飯店吃飯。)
B:導游!我們沒有座位坐!
A:對不起,我去協...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 請跟緊點兒,別走散了! 關鍵詞: 用餐 看 表演 自助餐 貼紙 貼 跟…走 跟緊 別 走散 盒飯 泰餐 人妖表演 吸煙 扔 垃圾
(用餐前。)
A:我們先在這里用餐,再去看人妖表演!
B:也是自助餐嗎?
A:對!請...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 吃飯 在飯店 關鍵詞: 吃飯 問 坐 菜單 點 既然 海鮮 服務員 份 上 慢用 豐盛 飽 辣 光 不過 合 胃口 點心 喝 咖啡 大飽口福 不錯 錢 一共
J:歡迎光臨!您預訂了沒有?
A:我已經預訂了。
J:問一下,您叫什么名字?
A:我叫張國榮。
J:好,請跟我來。這邊坐。
A:謝謝。
J:這是菜單。
A:周先生,我們吃什么好呢?
B:既然到韓國來了,就想吃點兒韓國菜。
A:您知道的韓國菜中想吃什么?
B:嗯,看一下,菜單里有海鮮湯。聽說韓國三面都是海,所以能吃到新鮮的海鮮。
A:那好,點這個吧!服務員,來兩份海鮮湯。
J:好,請稍等。
……
J:您點的菜上來了,請慢用...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 吃飯 在路邊餐廳 關鍵詞: 路邊 餐廳 早飯 隨便 市場 各種各樣 人情味兒 常 愛 紫菜 紫菜包飯 放進 米飯 蔬菜 肉 卷 紫菜飯團 種類 嘗 豬 牛 …來著 逛
A:早飯就隨便吃點兒吧,怎么樣?
B:好。
A:我陪您去中央市場吃吧。
B:中央市場?
A:中央市場在城乾洞,從這兒坐車要五分鐘到。在市場上可以看到各種各樣的人,而且那里的人很有人情味兒,所以我常常去。
B:好的,我也愛去市場。
(坐車到中央市場去)
A:這里是我常來的紫菜包飯店。
B:紫菜包飯店?
A:是的。紫菜里面放進米飯,各種各樣的蔬菜,肉等...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 鄉土風味 解酒湯 關鍵詞: 鄉土 風味 解酒湯 昨晚 過多 舒服 解酒 點菜 說明 飲食 具有 意味 解酲 訛傳 男人 烈性酒 豐富 白菜幫子湯 幫子 大豆醬 白菜 豆芽 煮 毫 刺激 清爽 消化 營養 選料 做法 地道 不愧 親友 推薦 聯系 美味可口 飯菜
A:睡得好嗎?昨晚喝多了吧?
B:是,喝得過多,肚子有一點兒不舒服。
A:那么,今天我陪你去吃解酒湯,解解酒,好不好?
B:好。
A:(到了餐廳,邊點著菜,邊說明解酒湯是什么飲食)解酒湯,韓文叫解腸湯,傳說“解腸”是從具有“解酒舒腸”意味的“解酲”訛傳為“解腸”的。
B:啊!是這樣。
A:韓國男人愛喝烈性酒,所以解酒湯類也比較豐富。
B:我也喜歡...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 在餐廳 關鍵詞: 午餐 辣 嘗 甜點 酸 味 之一 湯 糯米 飲料 椰子汁 橘子汁 橙汁 果汁 發音 差 清楚 椰子醬雞肉 冬陽功 蝦仁炒面條 雞肉辣湯 木瓜色拉
(游客們在餐廳吃飯。)
A:大家好!這是酒店的餐廳,我們在這里吃午餐。
B:聽說泰國菜很辣,這些菜辣嗎?
A:有的辣,有的不辣。
B:我得先嘗一嘗。這個菜呢?
A:有一點兒辣,可以先要一點兒嘗嘗。如果不太辣,可以再回來多拿一些。
B:這個菜很好吃,請問菜名是什么呢?
A:椰子醬雞肉。這里還有冬陽功、蝦仁炒面條、雞肉辣湯、木瓜色拉、甜點什么的,大家可...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 在餐廳 點菜 關鍵詞: 菜單 推薦 特色菜 炒 蔬菜 喝 果汁 需要 再 椰子 常溫 冰 海鮮 魚 蝦 蟹 豬肉 牛肉 米飯 飲料
A:您好,這是菜單。
B:好的,我看一下。你能給我推薦幾個特色菜嗎?
A:冬陰功湯、拉姆、糯米飯,這些都是我們泰國人喜歡吃的,
B:那就要這些,我再要一個炒蔬菜。
A:好的,您...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 餐廳用語 關鍵詞: 就餐 菜單 辣椒 飲料 錯過
J:王領隊,我給你們介紹一下。這位是餐廳經理崔經理,這位是中國來的王領隊。
C:認識您很高興。歡迎您及其他朋友來我們餐廳就餐。
W:謝謝。給您添麻煩了。
C:這是菜單,請您過目。
W:您太客氣了,這方面您是專家,按照合同安排就可以了。只是...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 住宿 在民家 關鍵詞: 晚飯 散步 準備 菜 泡菜 味道 送給 晚上 清爽 旅行 愉快 熱情 招待 陪 玩兒
A:請吃晚飯吧。今天準備了韓國的傳統菜。
B:哇,是泡菜呀。太好吃了。在中國也有泡菜,但是和這兒的味道不一樣。
A:是嗎?那等您回國時,我送給您一些。
B:謝謝。
A:晚飯后,我...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 觀光游覽(2)
返途用語
各位旅客辛苦了,我們結束了一天的游覽活動,現在我們要返回飯店。由于今天游覽的景點較多,大家一定很累了吧,那么,請大家稍微休息一下,到飯店之前我會叫醒大家。
...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 歡迎大家來到泰國 關鍵詞: 購物商場 飲食中心 聚餐 宴客 火鍋餐廳
A:這里的菜大家習慣嗎?
B:很好,他們做的是潮州菜,我們都喜歡。不過,也有些泰國菜的特點,味道比較濃。
A:現在我就帶大家出去轉一轉吧!
B:喔!都快九點鐘了,街上還這么熱鬧。
A:暹羅廣場是曼谷市一個有名的購物中心,也是一個飲食中心。在這里,中式、西式、泰式、日本式、韓國和越南式的餐廳都有。所以到了晚上,就成為大家聚餐、宴客的地方了。
C...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 再見曼谷! 關鍵詞: 社交廣闊
B:吃過早餐,我們就得離開酒店了吧!
A:你們搭的是下午一點半的班機,可是得提前兩個鐘頭到達機場辦理登機手續。今天剛好是星期天,交通不成問題,我們10點鐘出發就行了。
B:那么,我們可以慢慢地享受一頓早餐了!不知道泰國人的早餐,都吃些什么?
A:泰國人的早餐,尤其是上班族,一般比較簡單;有的只喝杯咖啡,再來一塊面包就解決了。...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 侖毗尼公園與蛇園 關鍵詞: 燕窩
A:我想大家都走累了,就在這里的飯攤用早餐吧!
C:是不是每一個攤子的東西都可以嘗嘗?
A:對。
C:還有賣燕窩的呢!我只聽說過...
話題:飯店實務/2 餐飲服務/1 組織餐飲 標題: 黎明寺
A:現在,我們馬上要到附近一家花園酒樓吃午飯了。
B:是中餐還...
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