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紅燒素小排采用素菜葷做的烹飪方法制作，營養均衡，脂肪含量低。菜品口感鮮美，蓮藕綿糯，香濃適口，適合各類人群食用。
主料：蓮藕1節，面粉50克。調料：鹽、食用油、生抽、胡椒粉各適量做法：1.將蓮藕切寸條，放鹽水里浸泡。2.面粉內稍加鹽，調成厚糊狀。3.鍋內放食用油，將藕條均勻裹上面糊，入鍋煎成金黃色撈出4.將煎好的藕條放入炒鍋中，加入適量開水和生抽、胡椒粉等調料，大火收干湯汁，即可出鍋食用...

話題：養生/膳食養生標題：藥膳強身又保健食用需分年齡段_膳食養生_中醫中藥網

藥膳既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
藥膳是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工制成的一種具有治療作用的膳食，它是中醫學知識與烹調經驗相結合的產物，即“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。藥膳對機體益處很多，那么，不同個體怎樣用藥膳呢？少兒處在不斷生長、發育階段，尚未發育成熟與完善，稚陰稚陽，臟腑嬌嫩，易虛易實，易出現熱證、陽證。若脾胃不足，過食生冷、油膩之品極易損傷脾胃，引起消化不良。因此，少兒的飲食應少溫補，多樣化，富有營養，易于消化，尤其應注意呵護脾胃，以補后天之本。青年時期人體臟腑功能旺盛，各組織器官都處于鼎盛時期。中年期是一個由盛而衰的轉折點，臟腑功能逐漸由強而弱，而這個時期的許多人又肩負工作、生活兩副重擔，往往抓緊時...

話題：養生/膳食養生標題：藥食兩用話山楂化痰行氣消食積_膳食養生_中醫中藥網

山楂味酸、甘，性微溫，入脾、胃、肝經。可開胃消食、化滯消積，活血散瘀，化痰行氣。
北方的冬天冰天雪地，寒風陣陣，一派萬物蕭條的景象。但有時候你不經意會看到一叢紅紅的“火焰”，在瑟瑟的風中張揚著無限的生命活力。這就是山楂，又名山里紅。山楂味酸、甘，性微溫，入脾、胃、肝經。可開胃消食、化滯消積，活血散瘀，化痰行氣。炒用可以治療飲食積滯導致的消化不良，炒炭可以止瀉止痢，生用可以行氣活血，對高脂血癥、高血壓、冠心病等，都有一定輔助治療作用。對于胸脅脹痛、脘腹脹痛、痛經，可加上玫瑰花、月季花、紅花開水泡服，可以行氣止痛，活血化瘀。對于疝氣痛，可以伍用橘核、荔枝核煎水服用，起到疏肝理氣、活血止痛功效。現代研究表明，山楂所含黃酮類物質可以降脂、降壓，抗血小板聚集，抗氧化及抑菌、增強免疫力，還可擴張血管，增加冠脈流量，預防血栓形...

話題：養生/膳食養生標題：進補芡實也有禁忌癥_膳食養生_中醫中藥網

芡實是藥食同源之品，是民間稱“老人食之延年”的佳品，常用芡實做成各種藥粥以進補；可芡實對有些進補的人而言，卻又有禁忌癥，不適合有些患者使用。
睡蓮科植物芡的成熟種仁，多生于池沼湖塘淺水中，果可食用，也可藥用，功效為：甘、平。歸脾、腎經。有補腎、固精、止瀉、止帶、除濕等作用，主要用于遺精滑精、脾虛久瀉、帶下等病。《神農本草經》曰：“主濕痹腰脊膝痛，補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。” 《本草綱目》記載：“止渴益腎，治小便不禁，遺精，白濁，帶下。” 芡實主含淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等。現代藥理作用為：收斂...

話題：養生/膳食養生標題：醬香馬蹄小丸子_膳食養生_中醫中藥網

醬香馬蹄小丸子馬蹄與富含微量元素的豬肉糜做成小丸子，菜品營養豐富，口感鮮美。適合各類人群食用。
主料：豬肉糜100克，馬蹄10顆。調料：食用油、鹽、料酒、蔥姜、老抽甜面醬各適量。做法：1.馬蹄去皮，剁成碎末。2；將豬肉糜和馬蹄碎充分拌勻，加入老抽、鹽、料酒、蔥和姜，攪打均勻，腌漬入味。2.鍋內放食用油，待油六成熱后，將肉糜搓成小圓子，入鍋炸至八分熟。3.加入甜面醬和水，大火燒開后，該小火慢燉至全熟，即可裝盤食用。功效：中醫認為，馬蹄味甘，性寒，入肺、胃經。具有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效。對熱病消渴、黃疸目赤、咽喉腫...

話題：養生/膳食養生標題：金玉蝦仁_膳食養生_中醫中藥網

金玉蝦仁中玉米為金，茭白似玉，和高蛋白低脂肪的蝦仁同入菜，葷素搭配營養均衡。

主料：玉米100克，茭白1根，蝦仁100克。
調料：料酒、豉油、蔥、姜、胡椒粉、花椒粉、水淀粉、橄欖油、鹽、豉油各適量。
做法：1.茭白切丁備用。2.蝦仁用料酒、豉油、蔥姜、胡椒粉、花椒粉、水淀粉腌漬入味。3.鍋內放橄欖油，先將蝦仁炒熟起鍋。4.再將茭白丁和玉米粒煸炒至熟時，放入蝦仁后加適量鹽及豉油，共同翻炒片刻，即可出鍋裝盤。
功效：中醫認為,玉米性平、味甘，入肝膽經和膀胱經。...

話題：養生/膳食養生標題：青椒段釀雞肉_膳食養生_中醫中藥網

青椒段釀雞肉，雞肉與富含多種維生素的青椒同入饌，雞肉滑嫩，青椒微辣，菜品口感鮮美，營養均衡熱量低，適合各類人群，尤其是減肥健美一族食用。
主料：青椒5只，雞胸脯肉100克。調料：蔥、姜、料酒、生抽、鮮貝露、豉油、食用油各適量。做法： 1.青椒洗凈，切成2厘米段狀備用。 2.雞胸脯剁肉糜，加入蔥、姜、料酒、生抽、鮮貝露腌漬入味。 3.將腌漬好的肉糜釀入青椒段內。 4.鍋內放適量食用油，將釀好的青椒段放入鍋內煎熟出鍋裝盤，淋入豉油即可食用。功效：中醫認為，...

話題：養生/膳食養生標題：魚生火肉生痰青菜豆腐保平安_膳食養生_中醫中藥網

有句諺語“魚生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，意思是說，魚味道鮮美，但多吃容易導致內熱蓄積，即“生火”；肉美食可口，多吃則會導致體內津液代謝失常，產生痰濁，即“生痰”。

有句諺語“魚生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，意思是說，魚味道鮮美，但多吃容易導致內熱蓄積，即“生火”；肉美食可口，多吃則會導致體內津液代謝失常，產生痰濁，即“生痰”。如《本草綱目·獸部·豕》載：“思邈（唐代著名醫家）曰：凡豬肉久食，令人少子精，發宿病。豚（小豬）肉久食，令人遍體筋肉碎痛乏氣。”一般來說，魚、蝦、蟹和各種肉食，長期食用都可助濕生痰，甚至誘發痛風和各種過敏反應，導致疾病的發生。新鮮蔬菜以及豆制品，如青菜、白菜、西蘭花、豆腐、豆芽等，可補助氣陰，助養脾胃，通調水道，有利于維持人體的健康平衡。這句諺語剛好符合傳統醫學“平易恬淡”的養生原則，可以說是我國勞動人民在長期實踐中總結出來的防病治病的經驗。
萬物蔬菜養生寶
明代藥物學家蘭茂，在《滇南本草》中稱青菜：“一名苦菜。味苦，性寒。解五經之邪熱。利小便。”揚州八怪之一鄭板橋也曾寫過一幅對聯：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”從中不難看出，“青菜”“糙米飯”是老年人的常啖之物。當然，“青菜豆腐保平安”這一句中的“青菜”泛指各種新鮮蔬菜，我們可以根據自己的口味搭配選擇。
以青江菜為例，含有人體所需要的多種維生素以及礦物質，同時還含有大量粗纖維，后者進入人體內在腸道內與脂肪代謝產物結合，可防止動脈粥樣斑塊的形成，從而保持血管彈性，預防心腦血管疾病發生。同時，現代醫學研究發現，正確烹飪的青菜中含有大量維生素C，是天然抗氧化劑，能對調節人體的免疫機能起到關鍵的作用，同時還具有延緩衰老的功效。還有研究表明，青菜中所含的維生素C在體內會形成一種“透明質酸抑制物”，具有抗癌作用。
需要強調的是，一天攝入的蔬菜總量要充足，種類要豐富，一般建議一個成人一天吃不少于5種蔬菜，總量應該是...

話題：養生/膳食養生標題：黏香甘甜糯玉米_膳食養生_中醫中藥網

糯玉米皮薄無渣、口感細膩，是冬日家家戶戶餐桌上不可或缺的粗糧佳品。但其所含淀粉以支鏈淀粉為主，不容易消化吸收，建議老人、嬰幼兒等消化功能差的人群，要適量食用。

很喜歡糯玉米，喜歡那糍糯的口感，喜歡那慢慢咀嚼出來的淡淡甜味兒，蒸熟趁熱拿起一根，美美地啃著那略微帶點甜味的玉米粒，甭提有多美了。除了味美，糯玉米有很高的營養價值和保健作用，中醫認為，糯玉米性平、味甘，有開胃、健脾、除濕等功效，其中黑糯玉米中蛋白質含量高達11.09，比普通玉米含量高17以上，因此也被人們稱為“黃金作物”。除此之外，糯玉米比普通玉米中硒含量高，含有B1、B2、B6、煙酸、維生素C，尤其是鮮玉米，維生素C含量豐富，有預防腫瘤的保健作用。糯玉米中還含有豐富的花青素、胡蘿卜素，有降低血脂、抗氧化的作用。經常食用可降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腸胃及膽結石等癥的發生。
糯玉米皮薄無渣、口感細膩，是冬日家家戶戶餐桌上不可或缺的粗糧佳品。或蒸、或煮、直接吃、搭配吃，變得是吃法，不變得是家的溫暖。現介紹兩款美味糯玉米佳肴，可供選用。
排骨玉米湯
材料：排骨1000克，糯玉米400克，山藥200克，土豆300克，紅棗100克，姜片、蔥適量。
步驟：1.排骨過水焯10分鐘，撇去浮沫，撈出備用。2.鍋內燒油，將姜片倒入熗鍋。倒入排骨，烹入料酒。3.將排骨炒至略焦。當排骨的濃郁香味飄...

話題：養生/膳食美容標題：梅蘭芳嫩膚美體食療秘方--核桃粥_膳食美容_中醫中藥網

核桃又名胡桃，是美膚食品中的佼佼者，歷代醫書中對其美膚健身作用極為推崇，稱其能“通經絡，潤血脈，黑須發，常服皮肉細膩光潤”。
核桃又名胡桃，是美膚食品中的佼佼者，歷代醫書中對其美膚健身作用極為推崇，稱其能“通經絡，潤血脈，黑須發，常服皮肉細膩光潤”。《本草綱目》云：核桃有“黑發，固精，治燥，調血之功”。
著名京劇表演藝術家梅蘭芳，生前尤愛美膚食療——核桃粥，因而皮膚舒展，面潤細嫩。
核桃粥的做法是：將黃豆20克，白芨10克，一起炒熟，磨成粉狀，備用。煮粥時取大米60克，核桃仁(搗碎)30克，再加入黃豆白芨粉30克，冰糖適量，熬成糊狀，每日服用1次。
核...

話題：養生/膳食美容標題：美容食療方——紅棗粥_膳食美容_中醫中藥網

【組成】紅棗20克梗米100克【制作】紅棗洗凈，挖去核備用。粳米淘洗干凈后，放入鍋中，加入適量清水和紅棗，用大火燒開，再改用文火慢慢熬，直至米煮爛，即可出鍋食用。【功效】滋陰補血、滋潤皮膚。【適用范圍】適宜面色蒼白、皮膚粗糙者。【分析】紅棗又名大棗，其微溫味甘，歸脾、胃二經，食用后能夠養胃...

話題：養生/膳食美容標題：美容食療方——紅薯粥_膳食美容_中醫中藥網

【組成】紅薯50克梗米50克冰糖10克【制作】先將紅薯洗凈后削去表皮，切成大塊備用。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水和紅薯塊，用大火煮沸后，改用小火熬制成粥。待紅薯和粳米均煮爛后，放冰糖，冰糖融化以后，便可出鍋食用。【功效】滋陰健脾、補氣養血。【適用范圍】適宜氣血不足、面色枯黃者。【分析】紅薯又名番...

話題：養生/膳食美容標題：中醫食療美容方（一）_膳食美容_中醫中藥網

櫻桃性涼味甘，是上好的美容水果之一。食用后能夠生津止渴、涼血解毒，不僅有食用價值，還有一定的藥用功效。櫻桃中含有大量的水分和維生素C，經常食用能夠保持皮膚的細嫩。合用蜂蜜能夠保持肌膚的彈性和光澤。
1．櫻桃汁【組成】鮮櫻桃200克、蜂蜜30毫升【制作】將新鮮的櫻桃洗凈后去掉柄和核，用鹽水稍浸泡一會兒，再用涼水沖洗凈，放入榨汁機內榨取汁，然后加入蜂蜜再攪拌一會兒，倒出后便可飲用。【功效】潤膚養顏、生津止渴。【適用范圍】適宜皮膚干燥、蒼白者飲用。【分析】櫻桃性涼味甘，是上好的美容水果之一。食用后能夠生津止渴、涼血解毒，不僅有食用價值，還有一定的藥用功效。櫻桃中含有大量的水分和維生素C，經常食用能夠保持皮膚的細嫩。合用蜂蜜能夠保持肌膚的彈性和光澤。本方適宜皮膚干燥者飲用。 2．西瓜汁【組成】西瓜1000克、冰糖20克【制作】西瓜用水洗凈后，用刀切開，取出西瓜瓤放入榨汁機中，略加攪拌倒入杯中，加入冰糖，即可飲用。【功效】清熱去暑、美容養顏。【適用范圍】適宜皮膚干燥及肥胖者。【分析】西瓜又名夏瓜，是人們夏季常食用的水果之一。西瓜原產于熱帶非洲，五代時期傳入我國，并開始廣泛栽培。其性寒味甘，口感爽脆，味道香甜，深受人們的喜愛。除了作為水果生吃以外，瓜皮還能夠炒制，西瓜好也能制成干果。西瓜中含有大量的水分、糖類、維生素、氨基酸，這些都是美容美體的重要物質。西瓜的汁液就好像是人體的清潔工，飲用后能夠排除體內的廢物，清潔腎臟以及腸胃，還能夠延緩細胞的衰老，令肌膚富有彈性。 3．冰糖木耳汁【組成】黑木耳15克、冰糖35克、黑芝麻10克【制作】黑木耳放在溫水中浸泡半小時，然后洗去雜質，用手將木耳撕碎。將黑芝麻放入鍋中干炒，炒出香味后取出。把黑木耳和芝麻一同放入鍋中，加入適量清水，熬煮一小時。分別煎煮兩次，取兩次的汁液加入冰糖，即可飲用。【功效】烏發養顏、潤澤肌膚。【適用范圍】適宜面部有斑、須發早白者。【分析】黑木耳原產于我國，在我國已有一千多年的食用和栽培歷史。它在古代被視為珍貴的蔬菜。其性平味甘，歸入脾、胃二經。能夠起到補血和營、健脾養胃、涼血止血、潤腸通便等功效。黑木耳中所含有的蛋白質、脂肪和糖類是美容的物質基礎，經常食用黑木耳能夠減少皮膚的皺紋以及斑點。合用黑芝麻能夠起到烏發的作用，對發色蒼白、枯黃等癥都有明顯的緩解作用。 4．蜂蜜桑椹膏【組成】新鮮桑椹500克、峰蜜250毫升【制作】將桑椹去掉根，用清水洗去雜質，然后放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮沸后，改用文火煎煮半小時，取得汁液。重復煎煮兩次，合并兩次的汁液加入蜂蜜，放入罐中冷藏成為膏狀即可食用。【功效】滋陰潤肺、明目養顏。【適用范...

話題：養生/膳食美容標題：中醫食療美容方（三）_膳食美容_中醫中藥網

鴿肉肉質細膩鮮美，是滋補食品，也有一定的藥物價值。其性平味甘，肉質中含有豐富的血紅蛋白．且蛋白質的含量高于豬肉10%。但是其脂肪含量較低，食用后不會令人體發胖，不會造成體內脂肪堆積，是老年人或其他疾病患者日常滋補的首選。合用燕窩能夠補虛養血，滋陰養顏。本方適宜血氣不旺，皮膚黯淡無光者食用。
15．冰糖鴿肉羹【組成】乳鴿1只、冰糖50克、燕窩10克、花生米30克【制作】乳鴿宰殺后，去毛和內臟，洗凈后，連骨剁成小塊；燕窩用溫水泡軟后，清洗干凈，用手撕成條狀；花生洗凈后備用；砂鍋中加適量清水，將乳鴿、燕窩、花生一起放進鍋中。用文火燉一小時左右，加入冰糖，攪拌均勻即可。【功效】補氣養血、健脾益胃、滋陰護膚。【適用范圍】適宜氣血不旺、皮膚無光者。【分析】鴿肉肉質細膩鮮美，是滋補食品，也有一定的藥物價值。其性平味甘，肉質中含有豐富的血紅蛋白．且蛋白質的含量高于豬肉10%。但是其脂肪含量較低，食用后不會令人體發胖，不會造成體內脂肪堆積，是老年人或其他疾病患者日常滋補的首選。合用燕窩能夠補虛養血，滋陰養顏。本方適宜血氣不旺，皮膚黯淡無光者食用。 16．芝麻山藥羹【組成】黑芝麻50克、山藥40克、白糖30克【制作】黑芝麻放進鍋中干炒出香味，然后用搟面杖碾成粉狀；山藥洗凈后去皮，攪拌成山藥泥；然后把山藥泥、黑芝麻粉和白糖放進碗中調勻。鍋中放入適量清水，煮沸后改用文火，慢慢將混合好的主料加入鍋中，邊加邊攪拌，直至煮成糊狀即可出鍋。【功效】滋潤肌膚、烏發養顏。【適用范圍】適宜頭發枯黃、肌膚無光澤者。【分析】黑芝麻又稱油麻。尤其在我國芝麻是傳統的補養食品。芝麻中含有大量的脂肪油，其蛋白質含量也很高。另外芝麻中的卵磷脂、維生素E和維生素B是人體抗衰老的主要營養成分。黑芝麻除了食用以外，還有一定的藥用作用，對記憶力減退，須發早白有明顯的功效。本方合用山藥能夠使人體皮膚緊致、細膩。適宜日常美容保健用。 17．黨參鱔魚羹【組成】黨參20克、黃鱔300克、當歸20克、生姜5克、大蔥5克、米醋10毫升、料酒10毫升、食鹽1克、植物油25毫升【制作】黃鱔取出內臟洗凈后，切成小段備用；將當歸和黨參沖洗干凈后，切成薄片，放入紗布包中封好口；生姜切片，大蔥切段，鍋中加入適量清水，將準備好的調料包和黃鱔一起放入鍋中，用旺火煮開后改用文火熬一小時左右，然后將調料包撈出，放入鹽、蔥、姜、料酒和米醋均勻調味即可。【功效】活血補氣、紅潤肌膚。【適用范圍】適宜面色蒼白、貧血者。【分析】黃鱔又名鱔魚，是我國四大河鮮之一。黃鱔生長在淡水中，其營養豐富，味道鮮美，是人們餐桌上常見的佳品之一。黃鱔性溫味甘。食用后能夠和中益氣，健胃消食。黃鱔的血液可治面癱、瘡癬等癥。本方合用黨參能夠滋陰潤燥，補氣養血，對由于貧血所引起的面色蒼白有明顯的功效。 18．龍眼山藥糕【組成】熟面粉150克、山藥400克、蜜餞20克、熟蓮子30克、桂圓肉20克、白砂糖150克、瓜子仁20克、蜂蜜20毫升、櫻桃20克、豬油20克【制作】山藥去皮研磨成粉狀，和面粉攪拌在一起，加入水和白糖揉成面團。將面團制成餅坯，撒上桂圓肉、蜜餞、蓮子、櫻桃、瓜子仁，放入蒸鍋中蒸半小時，然后取出裝盤。同時另取一只鍋，加入蜂蜜、豬油和淀粉，做成糖汁，潘...

話題：養生/膳食美容標題：中醫食療美容方（二）_膳食美容_中醫中藥網

銀耳又稱白木耳。其性平味甘，歸肺、脾二經。食用后能夠生津止渴、滋陰潤肺，對于發熱引起的咽喉干燥、多痰等癥有明顯的作用。銀耳的做法眾多，經常食用后能夠使肌膚白皙柔嫩，頭發烏黑亮澤。枸杞子自古被視為滋補佳品，能夠調理氣血。合用雞肝能夠使本湯味道鮮美，雞肝也有滋陰明目之功效。本方適宜體虛、肌膚干燥者日常食用。
8．薏米百合粥【組成】薏苡仁50克、百合20克、蜂蜜20毫升【制作】先將薏苡仁淘洗干凈，放入鍋中備用；百合洗凈后，用手掰成塊狀，放入裝有薏苡仁的鍋中，加入適量清水，用文火煮爛，出鍋前加入蜂蜜調昧，即可出鍋食用。【功效】潤膚養顏、去痘美白。【適用范圍】適宜肌膚無光及扁平疣患者。【分析】薏苡仁又稱薏米，是一種優良的營養品，它能夠做成飯、粥，也可以釀酒，食用后能夠補正氣，對脾胃虛弱、食欲不振者有開胃的作用。薏苡仁除了有健胃的作用外，也可用于美容健膚，它對于皮膚斑點及扁平疣的癥狀有明顯的療效。百合性平味甘，含有多種有益于人體的成分，經常食用能夠滋陰清熱，另外食用百合還能夠改善黯黑的皮膚質地，有美白的作用。 9．黑豆烏雞湯【組成】黑豆100克、何首烏50克、烏雞500克（1只）、紅棗30克、食鹽3克、生姜6克【制作】首先將烏雞宰殺后，除去內臟，清洗干凈后，帶骨剁成大塊；黑豆沖洗干凈，放在鍋中干炒，直至豆皮炒裂方可；紅棗浸泡半小時，洗凈后去掉核；何首烏洗凈備用；生姜洗凈去皮，切成薄片。鍋中倒入清水，煮沸后，放入黑豆、紅棗、生姜、雞肉、何首烏，水開一次以后，用文火燉兩小時。出鍋前加入食鹽調味，即可食用。【功效】滋陰補血、烏發護膚。【適用范圍】適宜頭發枯黃、氣血虛弱者。【分析】黑豆性涼味甘，有解毒、利尿的作用，經常食用黑豆，可以降低人體內的脂肪含量，還有利尿消腫之功效，從而達到排毒養顏的目的。何首烏性微溫，味苦干澀，具有補腎健體、固血強筋、烏發等功效，對于肝腎陰虛所導致須發早白有明顯的作用。烏雞肉質鮮美，為滋補佳品，經常食用能夠補血固氣。本方適宜氣血不足、須發早白者食用。 10．木耳紅棗湯【組成】黑木耳30克、紅棗20克、蜂蜜15毫升【制作】黑木耳放在溫水中浸泡一小時，清洗雜質后，用手撕成小塊備用。紅棗洗凈后去核。鍋中放入適量清水，將黑木耳和紅棗一同放入鍋中，大火煮沸后，改用小火慢熬，約半小時后，放入蜂蜜，攪拌均勻即可。【功效】生津止渴、去斑護膚。【適用范圍】適宜面部有斑痕、體形消瘦者。【分析】黑木耳又名云耳，寄生于潮濕腐朽的樹干上，原產于我國，是滋補的佳品。其性平味甘，歸脾、胃、大腸三經，能夠健脾益胃，和血潤燥，主治脾胃虛弱，氣血不足及諸多血癥。黑木耳中所含有人體美容所需的蛋白質、脂肪和糖類，經常食用能夠保持皮膚的柔滑和光潔。紅棗能夠為人體補充大量的維生素C，使氣血不旺者益氣養血，滋潤面色。 11．銀耳鴿蛋湯【組成】鴿蛋10個、銀耳20克、冰糖20克、豬油30毫升【制作】將銀耳放在溫水中泡發，然后清洗干凈去除雜質備用。取10個小酒盅，將豬油均勻地涂抹在酒盅壁上，再把鴿子蛋磕進酒盅內，放進蒸鍋中將鴿子蛋蒸熟；把銀耳...

話題：養生/膳食美容標題：合理膳食　改善膚色_膳食美容_中醫中藥網

飲食美容法是在中醫藥基礎理論的引導下，運用以食物或天然動植物為主的藥膳，美化儀表、延緩衰老，保持身體健美的方法。眾所周知，食物是人類賴以生存，維持人體生命健康的重要物質。許多日常食品不僅能夠滿足人體的日常需要，還具有很髙的美容價值。
飲食美容法是在中醫藥基礎理論的引導下，運用以食物或天然動植物為主的藥膳，美化儀表、延緩衰老，保持身體健美的方法。眾所周知，食物是人類賴以生存，維持人體生命健康的重要物質。許多日常食品不僅能夠滿足人體的日常需要，還具有很髙的美容價值。在飲食美容方面，我國有著悠久的歷史，在《神農本草經》中，一共有32種藥物有美容的作用。唐代的中醫養生學家孫思邈在《備急千金藥方》中，論述了46種藥物的美容美體功效，占到所記載藥物的29．4%。可見，在古代中醫養生學家就認識到飲食美容的作用，并且為我們現代的飲食、藥膳美容奠定了基礎。中醫所講的美容不僅僅是表面的健康靚麗，而是注重將容顏與臟腑、經絡、血氣的緊密結合，所以古代中醫飲食美容法是美容的鼻祖。飲食美容法主要從人體內部調理臟腑的陰陽平衡，調節經絡和血氣。因為，食物與藥膳相同，也有著寒、熱、溫、涼的性質。它根據人們不同的年齡、性別、體質，根據自己的需要，食用不同的食物而達到美容的目的。在我們進行飲食美容之...

話題：養生/膳食美容標題：四款美容藥膳方_膳食美容_中醫中藥網

銀耳雞湯益氣補肺，滋陰潤膚，適用于肌膚粗糙無華、早生皺紋等癥；百合蓮花湯潤肺止咳，養心安神，健膚美容，適用于肺熱燥咳、健忘、早衰、皮膚粗糙、顏面皺紋增多等癥。
銀耳雞湯【原料】銀耳20克，雞湯300毫升，胡椒粉少許。【做法】銀耳加水浸泡6小時，洗凈，再置溫水浸泡至完全膨脹。雞湯中加入銀耳，武火燒沸后倒入蒸鍋中，用文火蒸30分鐘，加少許胡椒粉即可食用。每日1次，常食有效。【功效】益氣補肺，滋陰潤膚。適用于肌膚粗糙無華、早生皺紋等癥。百合蓮花湯【原料】百合100克，蓮子50克，黃花15克，冰糖適量。【做法】將百合、黃花用水洗凈，裝入盆內；蓮子去掉兩頭及皮，捅掉心洗凈，也放湯盆內；湯盆內加入清水500毫升，上籠用大火蒸熟后，放入冰糖，再蒸片刻即成。早晚空腹服，每天1劑。【功效】潤肺止咳，養心安神，健膚美容...

話題：養生/膳食美容標題：美容養顏7款粥_膳食美容_中醫中藥網

在中醫藥膳粥譜中，有不少美容養顏的藥膳粥方，現摘如幾則匯集成篇，請愛美人士有針對性地選用
在中醫藥膳粥譜中，有不少美容養顏的藥膳粥方，現摘如幾則匯集成篇，請愛美人士有針對性地選用。龍眼枸杞養顏粥做法：取龍眼肉15克，枸杞10克，紅棗5枚，糯米100克。將龍眼肉、枸杞、大棗、糯米分別洗干凈，入砂鍋內用文火熬成稀粥。在睡前、晨起空腹時服用。功效：此粥有養心安神、補血生肌、悅色養顏之效。適用于體弱、病后初愈者食用。棗仁消皺潤膚粥做法：取棗仁15克，龍眼肉15克，粳米適量。將前二味切碎后與粳米一同入鍋煮成粥，后入紅糖少許，于睡前服用。功效：此粥長期食用可生肌除皺、肌膚光滑之效。適用于思慮過度、勞傷心脾、暗耗明血所致的面容萎黃、心悸怔忡、健忘失眠者。參芪生肌美白粥做法：取人參4克，黃芪18克，糯米70克，白糖4克，白術8克。將人參、黃芪、白術用水煎汁，分2次取藥汁，加入糯米熬粥。分2次服完，食用時加入白糖。功效：此粥有補正氣、抗衰老、美容顏、生津止渴、托毒生肌之效。適用于皮膚黃白...

話題：養生/節日養生標題：團團圓圓美味元宵健康吃_節日養生_中醫中藥網

明天是正月十五元宵節，吃元宵自是必不可少。軟滑香糯的元宵象征著一家人在新的一年里團團圓圓，闔家幸福。到底如何健康吃元宵，元宵營養豐富，主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、多種維生素等，其中維生素B1含量尤其豐富。
明天是正月十五元宵節，吃元宵自是必不可少。軟滑香糯的元宵象征著一家人在新的一年里團團圓圓，闔家幸福。到底如何健康吃元宵，元宵營養豐富，主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、多種維生素等，其中維生素B1含量尤其豐富。同時元宵的常規餡料主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上一層樓”了。因此，中醫歷來將元宵視為補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。但是，元宵雖好也不能多吃，這是因為糯米雖然可以開胃調虛，但其質地細膩，不宜被腸胃消化。《本草綱目》早有記載，糯米黏滯、難化。《本草逢原》也指出，糯米若做黏餅，性難運化，病人莫食。中醫主張有三類人吃元宵要注意：慢性疾病患者少吃：胃腸功能不好、患有糖尿病、潰瘍病患者、慢性胰腺炎、膽囊炎的人，要盡量少吃，元宵的高油脂、高糖、不宜被腸胃消化的特性往往會對以上這些病癥產生不利的影響。老年人少吃：老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要少食而且要細嚼慢咽。嬰幼兒少吃：3歲以內的嬰幼兒也是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的果仁等。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃，以防不測。除了以上這些應注意的人群，其他人吃元宵也應注意以下幾點：不宜作為早餐長期食用元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量和糖外并沒有太多其他營養。這樣的食品首先是不適合長期當早餐吃，...

話題：養生/節日養生標題：驚蟄后“食養”要點_節日養生_中醫中藥網

驚蟄后，氣溫逐漸回升，是細菌、病毒生長繁殖活躍的時候。加之此時氣侯多風，忽冷忽熱，空氣時而還干燥，人除了易發生感冒、流感外，像鼻炎、咽喉炎、扁桃腺炎、腮腺炎等，也常在驚蟄前后多發。
驚蟄后，氣溫逐漸回升，是細菌、病毒生長繁殖活躍的時候。加之此時氣侯多風，忽冷忽熱，空氣時而還干燥，人除了易發生感冒、流感外，像鼻炎、咽喉炎、扁桃腺炎、腮腺炎等，也常在驚蟄前后多發。驚蟄前后重視飲食調理，對預防春季常見疾病是大有裨益的，講究“清補平淡”。驚蟄后，宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，可以增強體質抵御病菌的侵襲。宜多吃的食物包括：瘦肉、雞肉、雞蛋、春筍、菠菜、芹菜、牛奶等。初春肝氣盛易傷脾，適量多吃大棗、山藥等甜食可以養脾，好做些大棗粥、山藥粥等食用。選吃時令野菜：蟄后野菜多，如薺菜、苦菜、馬頭蘭等，可適當選吃。野菜大多營養豐富，還富含維生素C及有助防病的活性成分。適當吃些，有助增強人體免疫力，還能抵御病菌的侵害。晨起一杯水：驚蟄也是容易“上火”的季節，如遇上少雨干旱，體質更易偏燥。此時好能“晨起一杯水”。飲水可幫助排除毒素，還能維持皮膚...

話題：養生/節日養生標題：驚蟄時節話養生_節日養生_中醫中藥網

驚蟄節氣過后，蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲開始驚醒。
驚蟄節氣過后，蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲開始驚醒。由此可見，驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。按照一般氣候規律，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，我國華北地區日平均氣溫上升至3～6℃，江南一帶氣溫升至8℃以上，西南、華南地區氣溫一般可達到10～15℃。與其他節氣相比，驚蟄時的氣溫回升是全年快的。對于我國大部分地域來說，此月開始，人們才逐漸感受到春風的氣息。當然，此時也是天氣無常、“百草發芽，百病發作”之際，易使人出現不適癥狀，甚至患上種種疾病。因此，驚蟄節氣過后，人們一定要注意養生保健，以防疾病發生。【情志養生】肝屬木，喜條達，與春令升發之陽氣相應。人體肝陽之氣漸升，陰血相對不足，容易發生肝火偏盛。若不注意滋肝養血，可導致肝火過旺，由此易引起易怒、眩暈、目脹，尤其是老年人還會引起血壓波動和中風等疾病。年輕人則因春季陽氣驟然上升引動體內熱氣，如果此時控制不好自己的情緒，則易出現長痤瘡、怕熱、出汗等癥狀。因此，驚蟄過后應順應陽氣升發的自然規律，方可使肝氣順暢條達。這就要求做到自我調控情緒，學會戒急戒怒，培養樂觀開朗的性格，要重視情志養生，力戒焦躁、抑郁等有害情緒，學會通過發泄和轉移的方法使怒氣消除，切忌妄動肝火。應避免為小事生氣動怒，盡量保持心境平和，工作之余，多些興趣愛好，閉目養神，或多做深呼吸，以利身心放松。也可栽花種草、養魚養鳥、郊外踏青，以涵養性情，疏肝理氣，使氣血平和，情緒不易波動，消除春困，以利“春夏養陽”。【起居養生】驚蟄后天氣逐漸轉暖，但冷空氣活動仍較頻繁，有時還會出現“倒春寒”現象。因此，驚蟄時人們還不可急于換上春裝，尤其是老年人，更應時刻關注天氣預報，注意根據天氣冷暖變化及時增減衣服，而且晨練不宜太早，肢體裸露部分不宜過多。戶外活動時應遠離塵土飛揚的地方，要鼻吸口呼、不要嗆風。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗死等疾病的發生。根據天氣變化，隨時加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風寒濕氣的侵襲，預防感冒。膝關節骨性關節炎是因風、寒、濕三...

話題：養生/節日養生標題：春令養生動起來_節日養生_中醫中藥網

雨水節氣后，地濕之氣漸升，早晨時有露、霜出現。針對這樣的氣候特點，按照中醫養生學理論，飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。又由于此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。
雨水節氣后，地濕之氣漸升，早晨時有露、霜出現。針對這樣的氣候特點，按照中醫養生學理論，飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。又由于此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。同時，養生專家建議，雨水節氣常做三種運動有益于身體健康，感興趣的朋友不妨一試。養脾胃揉“足三里” 常按揉足三里穴，可以起到調虛、養脾胃的作用。足三里穴是“足陽明胃經”的主要穴位之一，是強壯身心的大穴。中醫認為，按摩足三里能調節機體免疫力、增強抗病能力、調理...

話題：養生/節日養生標題：清腸不必節食試試養生茶飲_節日養生_中醫中藥網

吃喝是節日不變的主題，但往往是飽了口福，累了胃腸。春節假期一過，不少人就開始了“清腸”計劃。市民王小姐說，過年吃得太油膩了，體重上去了，所以現在開始決定不吃飯光喝水，然后做個清腸，給內臟“打掃衛生”。其實這樣想的人還不少。
吃喝是節日不變的主題，但往往是飽了口福，累了胃腸。春節假期一過，不少人就開始了“清腸”計劃。市民王小姐說，過年吃得太油膩了，體重上去了，所以現在開始決定不吃飯光喝水，然后做個清腸，給內臟“打掃衛生”。其實這樣想的人還不少。節后“清腸”要慎之再慎，要想給胃腸道減負，應該從調節生活習慣入手，多運動、飲食清淡。盡快將飲食恢復到平時的狀態，使春節期間“過剩”的營養軟著陸，特別要強調食物的多樣化和均衡感，飲食清淡要根據個體情況而定，要保證能量供應，不主張過分節食。這里向...

話題：養生/節日養生標題：美味煲品益健康_節日養生_中醫中藥網

逢年過節，舉家團圓，人世間溫馨的畫面不過如此，而在這樣的畫面當中，一定要有美食的加入才顯得豐滿。
逢年過節，舉家團圓，人世間溫馨的畫面不過如此，而在這樣的畫面當中，一定要有美食的加入才顯得豐滿。在大型中醫藥文化紀錄片《本草中國》中，鄧桂庭、鄧忠貴父子圍繞著熱騰騰的靈芝老鴨煲，祖孫三代，把酒言歡，共享天倫，讓人印象深刻。一家人，吃下去的是煲品美味，享受到的是親情暖意，更是健康養生。烹飪方法中煲品健康在人們口味普遍偏重的今天，炸、煎、烤都是十分常見的方式，味道是好了，但是我們的身體健康也在受損。在日益關注健康的今天，大家經常會困惑：怎么才算吃得健康？其實煲就是佳的方式之一。煲是中國傳統的烹飪方法，將瓦罐放在火上燉煮，利用其密封程度高、通氣性好、傳熱均勻、散熱緩慢等特點，可以大程度地保留食物的性味，做到真正的原汁原味。如今，無論是飯店還是家宴，煲品無疑是提升整頓飯檔次的關鍵點，普通點的，蘿卜子排煲、海帶排骨煲、菌菇煲，都是常見的菜色；高檔些的，魚翅、海參、人參、蟲草，各類名貴補品入煲都是上佳選擇。在煲制不同的食物時，方法也有所不同。雞、鴨、排骨等肉類應先焯水，不僅是為了除去血水，更是為了去除一部分脂肪。蔬菜的煲制時間要短，可以在即將起鍋前的十幾分鐘用中火或旺火快速煲制，以免營養物質的流失。如今推薦的煲品是“藥食兩用”之品，比如山藥、藕、苡仁、大棗、海參之類，性較平和，幾乎所有人都可以食用。有的食物藥性比較突出，大家可以根據自己情況辨證食用。比如人參重在補氣，平時神疲氣短的人合適；枸杞能補肝腎，明目保健，經常頭暈目糊的人合適；玉竹養陰潤肺，益胃生津，燥咳痰黏，胃中感覺隱痛而且口干煩渴的人合適；黃精滋腎潤肺，補脾益氣，干咳少痰，長期咳嗽伴有腰膝酸軟的人合適；天麻能平肝息風，經常感覺頭暈目眩、肢體麻木的人合適。這些食材我們大多是直接放入煲中烹飪的，上桌后也可以和其他食物一起吃下去；講究些的，也可以用潔凈的紗布先將藥材包裹起來，在煲制的時候放入，上桌前將藥包丟棄，取用的是其性、其味。制煲秘笈之加水篇別看一個簡單的煲，其中的門道其實有很多。比如加水，水溫的變化、用量的多少，都對煲品的風味有著直接的影響。一般來說，用水量是主要食品重量的3～5倍。水適當多放些，可使食物燒得酥軟，有效成分更易析出。要注意，首先是要用冷水，不要用沸水，讓食材與冷水共同受熱，以控制蛋白質熱變性和凝固的過程，使細胞內的脂肪、氨基酸、呈味物質等在蛋白質凝固和原料收縮的緩慢過程中充分析出，才能使煲品的味道更加濃郁。盡量在煲制之前要一次性將水加足，但若煲制中發現湯水不夠必須加水時，則應添加沸水。此時菜肴已經有一定的溫度，如果添加冷水，就會使已經膨脹的食物表面凝固，影響營養成分的繼續析出。制煲秘笈之火候篇再說火候。一般來說，我們都知道，大火燒開，小火慢煮，和我們煎中藥差不多。細分起來，又可以分為武火、中火和文火三種。煲品放好料，加足水后，可...

話題：養生/節日養生標題：節日病傷不起中醫幫你來調理_節日養生_中醫中藥網

中國的傳統節日中無不與“吃”有關，吃是能表達情感的方式之一。
中國的傳統節日中無不與“吃”有關，吃是能表達情感的方式之一。過節期間，親朋好友、兄弟姐妹、同事師生等相約聚會，寒暄敘舊，其樂融融……面對一桌桌色香味俱全的美食佳肴，相信沒有人能夠抵擋得住舌尖上的誘惑，很容易比平時多吃上幾口飯菜，多喝上幾口好酒，加上各種零食糕點水果，不知不覺間就超出了腸胃所能接受的范圍，“每逢佳節胖三斤”就是這種情況的寫照。《黃帝內經》載：“飲食自倍，腸胃乃傷。”過節期間，暴飲暴食、大吃大喝，貪嘴貪杯，常常導致所謂“節日病”的發生，出現胸腹脹滿、胃脘疼痛、惡食嘔吐、怕冷發熱、大便泄瀉或大便干結等情況，導致飲食積滯、消化不良、腹瀉嘔吐、急性胃腸炎、口舌生瘡、牙齦腫痛等疾病。可以采用中醫消食化積、理氣導滯的食療方法緩解癥狀。消化不良食療方法山楂：《本草綱目》認為，山楂具有化飲食、消肉積的功效，其味酸甘，可以治療各種飲食積滯，尤其對油膩肉食之積，效果非常明顯。食用時可以單獨干用山楂煎水服用，也可以用新鮮山楂洗凈生吃。炒米茶：中醫認為，炒糊米具有消積化積、健脾和胃、祛痰燥濕之功效，主食積停滯、脘腹脹滿、口臭不饑、大便泄瀉等。具體食用方法為：鍋中不放油，放入大米，用中小火干炒，炒至發焦黃。在炒米里倒入開水泡一會兒，當茶喝，每天數次，兒童也可以食用。雞內金：雞內金為家雞的干燥沙囊內壁。在殺雞后，取出雞肫，立即剝下內壁，洗凈干燥即可。《滇南本草》認為，雞內金具有“寬中健脾，消食磨胃”之功效。適用于飲食不消、腹脹噯氣等。癥狀較輕者可以單獨用雞內金燒后研末服用，就會有一定的效果。中成藥療法癥狀較重者可以到藥店購買保和丸、保濟丸、糊藥、大山楂丸、人參健脾丸、香砂養胃丸等。保和丸：有化滯和中功效，適用于食積停滯、大便泄瀉、腹痛腹脹等癥。服用方法：蜜丸每丸9克，每次1丸，每日2～3次。食后溫開水送服。糊藥：有開胃消食、理氣化滯之功。適用于消...

話題：養生/藥物養生標題：鎖陽，男人的“不老藥”_藥物養生_中醫中藥網

鎖陽可以滋陰壯陽，對于中老年尿頻和陽痿早泄、便秘、腰膝酸軟、失眠、脫發有著非常神奇的功效，故為歷代名醫所珍視。

鎖陽是一種神奇的天然野生植物，有“金鎖陽、銀人參”的美譽。它生于沙漠戈壁地帶，自身無根系，寄生于蒺藜科植物白刺的根上，至今難以人工栽培，有沙漠“不老藥”之稱。鎖陽富含多種活性成分和對人體有益的17種氨基酸、糖、有機酸類、黃酮類、柑橘類、甾體類、三花類、聚酯類、礦物質元素等，油性足，味道鮮美。
鎖陽可以滋陰壯陽，對于中老年尿頻和陽痿早泄、便秘、腰膝酸軟、失眠、脫發有著非常神奇的功效，故為歷代名醫所珍視。《本草綱目》記載“鎖陽性溫、補腎、潤腸通便，用于骨蒸潮熱、腰膝痿弱、筋骨無力、腸燥便秘”。
現代研究發現，鎖陽中的油酸有抗腫...

話題：養生/藥物養生標題：薰衣草安神促睡眠_藥物養生_中醫中藥網

薰衣草具有殺菌消炎，改善粉刺、膿腫、濕疹等作用，除此之外，還能緩解壓力、怡情養性，具有安神、促睡眠的神奇功效。
薰衣草具有殺菌消炎，改善粉刺、膿腫、濕疹等作用，除此之外，還能緩解壓力、怡情養性，具有安神、促睡眠的神奇功效。薰衣草枕頭安神舒眠如果你被失眠所困擾，不妨試試制作簡單的薰衣草枕頭。制作的方法是：購買新鮮、不添加保鮮劑的薰衣草，放置在陽光下曬干；將適量決明子洗凈，曬干；將曬干的薰衣草和決明子以1：3的比例裝入枕頭套里。這樣，具有治療失眠功效的薰衣草枕頭就完成了。薰衣草茶防便秘用薰衣草泡茶具有防便秘的功效，薰衣草排毒茶的制作方法是：以干燥的花蕾沖泡，用溫開水沖泡一勺薰衣草干花蕾即可。需要注意的是，薰衣草具有降低血壓和調節血脂的功效。所以，血壓偏低、血糖偏低、經常感覺到眩暈的女性不宜飲用薰衣草茶水。另外，薰衣草是一種通經的藥，長期經期錯后或者輕微閉經的女性可以通過飲用薰衣草茶來得到緩解。但懷孕的女性不要飲用薰衣草茶，否則會有引...

話題：養生/藥物養生標題：氨糖膠囊并非補軟骨的“靈丹妙藥”_藥物養生_中醫中藥網

因為關節不好，到藥店買藥，營業員總推薦說：吃氨糖，護軟骨，強關節。但吃完才發現原來吃的是保健品，感覺被人忽悠了。
“我已吃了幾瓶這種氨糖，怎么感覺還痛，還能繼續吃嗎？”骨科門診60歲的常大媽從包里拿出1瓶氨糖膠囊，詢問道。據老人講她患雙膝骨關節炎5年，吃了好幾瓶此藥，花了上千元，但效果并不明顯。類似劉大媽的情況很多，因為關節不好，到藥店買藥，營業員總推薦說：吃氨糖，護軟骨，強關節。但吃完才發現原來吃的是保健品，感覺被人忽悠了。人體關節軟骨中，有兩種成分對承受負荷起重要作用，即蛋白多糖和膠原，理論上講，天然的氨基單糖，是人體關節軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。補充氨糖成分，可能有助于軟骨修復，但由于關節軟骨本身無血管供應，其營養靠關節滑液的滲透來完成，這其實是一個非常復雜的代謝過程，并非吃啥補啥那么簡單。神秘的氨糖氨基葡萄糖又名葡萄糖胺，簡稱氨糖，是葡萄糖的一個羥基被一個氨基取代的化合物，它以化合物的形式廣泛存在于自然界，存在于微生物、動物來源的多糖和結合多糖中。比如它可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細胞的重要營養素之一，也是軟骨基質和關節液的基本成分。網上有關氨糖的商品詞條琳瑯滿目，其食品級的粉末論公斤售賣，工業提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽，D-氨基葡萄糖鹽酸鹽，種類繁多，無論藥品氨基葡萄糖膠囊，還是保健品氨糖軟骨素加鈣片、氨基糖軟骨素鈣片等，均有健骨方面作用，屬于骨營養藥物。骨關節炎是缺氨糖嗎不要認為骨關節炎是缺鈣、缺氨糖成分等所致，醫學研究發現該病是指由多種因素引起關節軟骨纖維化、皸裂、潰瘍、脫失而導致的以關節疾病為主要癥狀的退行性疾病。病因較復雜且尚不明確，其發生與年齡、肥胖、炎癥、創傷及遺傳因素等有關。好發于中老年人群，發病率高，65歲以上的人群50%以上為骨關節炎患者，累及部位包括膝、髖、踝、手和脊柱（頸椎、腰椎）等關節，以膝關節為多見。女性高于男性，主要表現為：關節疼...

話題：養生/藥物養生標題：黃芪：藥食皆宜、補氣強身_藥物養生_中醫中藥網

黃芪是藥食皆宜、補氣強身佳品，但服用黃芪也有禁忌。國醫大師鄧鐵濤說過，黃芪是藥不是糧，用之對證則效，用之不當則害人。
在眾多中藥材中，許多人都認得黃芪，那橢圓形的切面上，黃白相間，外圈黃白色，中心淡黃色的放射狀紋理和裂隙好似盛開的菊花，聞一聞有淡淡的藥香，再咬一下感覺質地細密，有一種淡淡的蜂蜜香氣，細嚼后口中泛出甘甜。黃芪不僅是一味常用的有名中藥，還被廣泛用于食療，是著名的保健滋補佳品。從古至今，黃芪都扮演補正氣、強體魄的重要角色，是人們離不了的藥食兩用材料。自古黃芪傳說多關于黃芪，有許多民間傳說。古時有一位叫戴糝的老人，善良厚道，樂于助人，善用針灸治病，老人形瘦而面黃，人們尊稱“黃耆”（耆指六十歲以上的人），但后來不幸因救助墜崖兒童而身亡。老人去世后，人們為了紀念他，便將老人墓旁長的一種草藥稱為“黃耆”，即黃芪。人們用它治療許多病痛，在民間廣為流傳。史料上，也有隋唐間醫家許胤宗妙用黃芪救太后的記載。著名詩人蘇東坡寫過很多中藥詩，其中有首與黃芪有關的詩：“孤燈照影夜漫漫，拈得花枝不忍看。白發欹簪羞彩勝，黃芪煮粥薦春盤。”可見宋代就有人常食黃芪粥，自然也受注重養生的大文學家蘇軾青睞了。相傳，有朋友向其請教養生秘訣時，蘇軾說：“一曰無事以當貴，二曰早寢以當富，三曰安步以當車，四曰晚食以當肉。”提出了淡泊名利、調節情志，早睡早起、保證睡眠，安步當車、適當運動，控制飲食、合理膳食的養生要訣。除此以外，蘇東坡對吃粥很有興趣也很講究，他有書帖描寫食粥：“夜饑甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一覺，妙不可言。”他被貶失意，大病初愈時，常用黃芪粥來補養病后虛弱的身體。黃芪應用廣泛，受到許多名人喜好。白居易也有一首《齋居》詩提到黃芪粥：“香火多相對，葷腥久不嘗。黃芪數匙粥，赤箭一甌湯。”詩中有黃芪、赤箭（天麻）兩味中藥。可見，唐宋時期文人墨客用黃芪作為藥食兩用之材調養，已是一種時尚和習慣。醫家妙用黃芪起重疴黃芪的藥用歷史已有2000多年，在中醫處方中常有黃芪的身影，且多是擔當主藥。黃芪，味甘，性微溫，歸肺、脾經，具有健脾補中、益氣升陽、固表止汗、利水消腫、托毒生肌作用，是中醫補中益氣的要藥。首都醫科大學附屬北京中醫醫院中醫內科教研室主任、主任醫師劉汶說，黃芪可用于多種疾病中中醫辨證為氣虛的病人，如少氣懶言、聲音低弱、咳嗽氣短、久咳久喘的肺氣虛者，面色不華、倦怠乏力、食少便溏的脾氣虛者。黃芪對慢阻肺、支氣管哮喘、支氣管擴張、肺癌術后及放化療之后，以及消化性潰瘍、消化系統腫瘤放化療之后的氣虛病人，療效尤其顯著。黃芪與其他藥物配伍而成的名方補中益氣湯，可升陽舉陷，對于久瀉久痢導致的脫肛、直腸黏膜內脫垂或腸易激綜合征，形瘦體弱的內臟下垂等都有較好療效。中醫經典名方玉屏風散就是用黃芪為主藥，配伍白術、防風，內補脾肺之氣，外以固表止汗。黃芪還能治療因為氣虛導致的自汗、水腫，對糖尿病足、慢性丹毒導致的下肢潰爛等，黃芪可起到斂瘡生肌的功效。另如經典名方歸...

話題：養生/藥物養生標題：都說枸杞養生好健康食用知多少_藥物養生_中醫中藥網

枸杞子味甘性平，入肝、腎二經，具有滋補肝腎、益精明目的功效，一般來說，每天推薦枸杞食用量為10克左右，盡量不超過20克，這個數大概拿手抓差不多就是一小把。
每次說起枸杞，不少朋友都有話要說：便宜又養生，每天泡點水喝挺好的，養眼睛又補身體。但大家可能對于每天吃多少有疑問，這個還真得注意。都說枸杞好，但也不是越多越好吧？吃枸杞養生多少量合適？枸杞子味甘性平，入肝、腎二經，具有滋補肝腎、益精明目的功效，可用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、眼花、耳鳴、遺精等癥。如果平時有這些癥狀，容易口干、失眠的人，可以試試。現代藥理學研究也表明，枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等，具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗癌、抗衰老等作用。免疫力較差、肝不好的人適合吃枸杞。所以，無論作為藥用，還是平日養生保健食品，它都是一個不錯的選擇。在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中，枸杞就名列榜首。每天適量吃一點，對我們好處多多。但是，醫生提醒，枸杞畢竟為滋補品，如果吃進量過大，可能容易上火，出現流鼻血、眼睛不舒服的癥狀。一般來說，每天推薦枸杞食用量為10克左右，盡量不超過20克，這個數大概拿手抓差不多就是一小把。什么人群不宜吃枸杞？枸杞除了不能多吃以外，還挑人吃，并不是人人都適合。 1、發燒感冒的人群枸杞性質溫熱熱，發燒感冒時不要吃，會讓你發熱變得更厲害。 2、有炎癥、腹瀉的人群這類人往往有上火的癥狀，而且腹瀉狀態下的人消化能力弱，也不適合大量吃枸杞。 3、營養過剩的人經常吃肉、吃辣椒的人，也不適合，過量吃枸杞反而容易上火。 4、患糖尿病的人醫生提醒，枸杞含糖分較高，糖尿病人不適宜食用，容易致血糖升高。由于枸杞溫熱身體的效果相當強，面泛紅光、性情急躁的人也不要吃，以免更加燥熱。枸杞食療方除了枸杞泡水喝，下面再給大家推薦3個枸杞食療方： 1、枸杞菊花茶枸杞和菊花是很好的搭檔，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。...

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